Το λάδι καρύδας είναι πολύ δημοφιλές τα τελευταία χρόνια. Πολλοί άνθρωποι το έχουν σε μεγάλη υπόληψη για τα οφέλη του στην υγεία για τις αντιμικροβιακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, τη βελτίωση της υγείας του δέρματος και του στόματος, το δυνητικό του για την απώλεια βάρους. Ας εξετάσουμε συνοπτικά τα δυνητικά οφέλη:
1.Προώθηση καύσης λίπους
Το λάδι καρύδας είναι μια πλούσια πηγή τριγλυκεριδίων μέσης αλυσίδας (MCTs) – τα MCT κατατάσσονται στα κορεσμένα λιπαρά.
Γενικά, τα κορεσμένα λιπαρά χωρίζονται σε τρεις υποομάδες, καθεμία από τις οποίες έχει διαφορετικές επιδράσεις στο σώμα σας. Αυτές οι υποομάδες είναι:
Α.μακριά αλυσίδα
Β.μεσαία αλυσίδα
Γ.κοντή αλυσίδα
Οι επιστήμονες μελετούν τα τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας (MCTs), συμπεριλαμβανομένων αυτών που βρίσκονται στο λάδι καρύδας, για τα πιθανά οφέλη τους για την υγεία.
Ορισμένες έρευνες υποδεικνύουν ότι η κατανάλωση MCTs μπορεί να αυξήσει τον αριθμό των θερμίδων που καίει το σώμα σας. Κατά συνέπεια το λάδι καρύδας συμβάλλει έμμεσα στην απώλεια λίπους.
Δεδομένου ότι τα λίπη στο λάδι καρύδας είναι 65% MCT, οι ιδιότητες που αφορούν την καύση λίπους φαίνονται να είναι παρόμοιες με αυτές του καθαρού ελαίου MCT.
Απαιτούνται περισσότερες έρευνες έως ότου εξαχθούν ξεκάθαρα συμπεράσματα. Είναι καλό να έχετε υπόψιν ότι το έλαιο καρύδας εμπεριέχει πολλές θερμίδες και μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε αύξηση βάρους εάν το καταναλώνετε σε μεγάλες ποσότητες.
2. Παροχή ενέργειας
Κατά την κατανάλωση τριγλυκεριδίων μακριάς αλυσίδας (LCT), τα μόρια λίπους μεταφέρονται μέσω του αίματός σε ιστούς που τα χρειάζονται, όπως οι μυς ή ο λιπώδης ιστός .
Από την άλλη, τα λιπαρά MCT πηγαίνουν κατευθείαν στο συκώτι και μετατρέπονται σε μια γρήγορη παροχή ενέργειας με τον ίδιο σχεδόν τρόπο όπως οι υδατάνθρακες – η προτιμώμενη πηγή ενέργειας του σώματός.
Τα MCTs χρησιμοποιούνται εδώ και καιρό σε προϊόντα αθλητικής διατροφής για αθλητές που χρειάζονται μια πηγή ενέργειας που μπορεί να απορροφήσει και να χρησιμοποιήσει το σώμα τους.
3. Μείωση της πείνας
Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό των MCTs είναι ότι μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της πρόσληψης τροφής.
Αυτό μπορεί να σχετίζεται με τη μέθοδο διάσπασης από το σώμα. Ένα ποσοστό των MCTs διασπώνται μέσω μιας διαδικασίας που παράγει μόρια που ονομάζονται κετόνες.
Οι κετόνες μειώνουν την όρεξη είτε δρώντας απευθείας στους χημικούς αγγελιοφόρους του εγκεφάλου είτε αλλάζοντας τα επίπεδα ορμονών που προκαλούν πείνα, όπως η γκρελίνη.
Μπορεί να έχετε ακούσει για τις κετόνες στο πλαίσιο της κετογονικής δίαιτας. Οι άνθρωποι που κάνουν κετογονικές δίαιτες δεν τρώνε πολλούς υδατάνθρακες (έως 20 γραμμάρια ημερησίως). Αντί αυτών καταναλώνουν λιπαρά και το σώμα τους χρησιμοποιεί τις κετόνες ως καύσιμο.
Ωστόσο, αν και το λάδι καρύδας είναι μια από τις πλουσιότερες φυσικές πηγές MCTs, δεν υπάρχουν στοιχεία ότι το ίδιο το λάδι καρύδας μειώνει την όρεξη περισσότερο από άλλα έλαια.
4.Μπορεί να ενισχύσει την υγεία του δέρματος
Το λάδι καρύδας έχει και άλλες χρήσεις που δεν σχετίζονται με το φαγητό. Πολλοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν για καλλυντικούς σκοπούς για να βελτιώσουν την υγεία και την εμφάνιση του δέρματός τους.
Μελέτες δείχνουν ότι το λάδι καρύδας μπορεί να αυξήσει την ποσόστωση υγρασίας του ξηρού δέρματος. Μπορεί επίσης να βελτιώσει τη λειτουργία του δέρματος, βοηθώντας στην πρόληψη της υπερβολικής απώλειας νερού και της προστασίας από εξωτερικούς παράγοντες, όπως λοιμογόνους παράγοντες, χημικές ουσίες και αλλεργιογόνα.
Μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι η εφαρμογή 6-8 σταγόνων παρθένου ελαίου καρύδας στα χέρια με τη συνακόλουθη παραμονή του στο δέρμα κατά τη διάρκεια της νύχτας μπορεί να είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για την πρόληψη της ξηροδερμίας που προκαλείται από τη συχνή χρήση απολυμαντικών χεριών με βάση το αλκοόλ.
Μπορεί επίσης να μειώσει τη σοβαρότητα των ήπιων έως μέτριων συμπτωμάτων της ατοπικής δερματίτιδας, μιας χρόνιας δερματικής νόσου που χαρακτηρίζεται από φλεγμονή του δέρματος.
5. Ενίσχυση της υγείας των μαλλιών
Το λάδι καρύδας μπορεί επίσης να προστατεύσει από τη φθορά των μαλλιών.
Για παράδειγμα, μια μελέτη έδειξε ότι, δεδομένου ότι το λάδι καρύδας διεισδύει βαθιά στις τρίχες, τις κάνει πιο εύκαμπτες και αυξάνει τη δύναμή τους για να τις αποτρέπει από το να σπάνε υπό πίεση.
Ομοίως, μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι το λάδι καρύδας θρέφει τις τρίχες και μειώνει το σπάσιμο.
6. Βελτίωση στοματικής υγείας
Έρευνες υποδεικνύουν ότι η χρήση του λαδιού καρύδας ως στοματικό διάλυμα ωφελεί τη στοματική υγιεινή με οικονομικό τρόπο.
Το έλαιο καρύδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως στοματικό διάλυμα. Μπορεί να μειώσει σημαντικά τον αριθμό των επιβλαβών βακτηρίων στο στόμα – συγκεκριμένα του S. mutans – σε σύγκριση με ένα κανονικό στοματικό διάλυμα.
Αυτό πιστεύεται ότι οφείλεται στις αντιβακτηριακές ιδιότητες του λαυρικού οξέος, συστατικού του ελαίου καρύδας.
Επιπλέον, το λαυρικό οξύ στο λάδι καρύδας αντιδρά με το σάλιο για να σχηματίσει μια ουσία που μοιάζει με σαπούνι που αποτρέπει την τερηδόνα και βοηθά στη μείωση της συσσώρευσης οδοντικής πλάκας και της φλεγμονής των ούλων.
Ωστόσο, οι μελέτες υποδεικνύουν ότι υπάρχουν περιορισμένα στοιχεία για αυτό το θέμα – το έλαιο καρύδας δεν μπορεί να υποκαθιστά την οδοντιατρική θεραπεία. Απαιτείται περισσότερη έρευνα σχετικά με τη χρήση του ελαίου καρύδας για την υγεία των δοντιών.
7. Αξιολόλογη πηγή αντιοξειδωτικών
Το λάδι καρύδας είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών – τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην εξουδετέρωση των βλαβερών μορίων που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες. Η αντιοξειδωτική δράση συντελεί στην αποτροπή πολλών χρόνιων και εκφυλιστικών ασθενειών.
Τύποι αντιοξειδωτικών στο έλαιο καρύδας:
τοκοφερόλες
τοκοτριενόλες
φυτοστερόλες
φλαβονοειδή
πολυφαινόλες
Μια μελέτη υποδεικνύει επίσης τον πιθανό ρόλο του ελαίου καρύδας, ιδιαίτερα του λαυρικού οξέος MCT, στη μείωση των δευτερογενών διαβητικών επιπλοκών.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.