Fenugreek (Φαγόπυρο) BIO

Η τριγωνέλλα έχει ιστορικό χρήσης χιλιετιών από την ανθρωπότητα. Η νεολιθική εποχή επέφερε τις πρώτες σημαντικές αλλαγές στη διατροφή του ανθρώπου – η έναρξη της γεωργίας αύξησε σημαντικά την ποσότητα πρόσληψης υδατανθράκων. Τότε οι άνθρωποι ξεκίνησαν να απολαμβάνουν τις ψητές τροφές. Το θέμα της παχυσαρκίας μπορεί να είχε εμφανιστεί ήδη τότε. Σήμερα, γνωρίζουμε ότι η τριγωνέλλα ρυθμίζει αποτελεσματικά το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα. Οι αρχαίοι μας πρόγονοι δεν θα μπορούσαν να το γνωρίζουν αυτό με ακρίβεια, αλλά μπορεί να είχαν παρατηρήσει τα αποτελέσματά του φυτού. Οι ξαφνικές αλλαγές στη συγκέντρωση της γλυκόζης σχετίζονται με κρίσεις πείνας και αυτές οι αλλαγές συμβαίνουν όταν καταναλώνουμε μεγάλες ποσότητες ζάχαρης – π.χ. όταν πεινάμε. Στη συνέχεια, ο οργανισμός λαμβάνει μια συντριπτική ποσότητα θερμίδων και αντί να τις καίει – αρχίζει να τις αποθηκεύει. Η λογική των προγόνων μας θα μπορούσε να ήταν απλή: όταν πίνω το έγχυμα από αυτό το φυτό, δεν πεινάω τόσο και η κοιλιά μου δεν μεγαλώνει. Για αυτό θα το πιω!

Άλλες θετικές επιδράσεις της τριγωνέλλας σχετίζονται με την αύξηση της τεστοστερόνης και τη βελτίωση της σεξουαλικής ζωής. Ενδεχομένως να υπάρχουν θετικές συσχετίσεις με τα επίπεδα χοληστερόλης, την υγεία των αγγείων του αίματος και την προστασία του συκωτιού. Η τριγωνέλλα είναι ένα υπέροχο βότανο που δουλεύει πολύ όμορφα στο σωματικό και νοητικό background μας!