Ο κουρκουμάς προέρχεται από τη ρίζα του Curcuma longa, ενός ανθοφόρου φυτού της οικογένειας του τζίντζερ. Η ρίζα του κουρκουμά έχει κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα και είναι εγγενής στην Ινδία. Το άρωμα και η γεύση του είναι ιδιαίτερα. Χρησιμοποιείται συχνά σε συνδυασμό με πιάτα curry προσθέτοντας γεύση και χρώμα. H πιπερίνη είναι η κυρίαρχη δραστική ουσία του μαύρου πιπεριού. Αυτά τα βότανα συμπληρώνουν ιδανικά το ένα το άλλο. Στην ινδική κουλτούρα, ο κουρκουμάς και το μαύρο πιπέρι καταναλώνονται συνήθως στο τσάι, συχνά σε συνδυασμό με ελαιόλαδο, λάδι καρύδας, μέλι και τζίντζερ. Έρευνες φαίνονται να υποδεικνύουν ότι η πιπερίνη ενισχύει την απορρόφηση της κουρκουμίνης από το σώμα έως και 2.000%. Οπότε γνωρίζουμε πλέον και με επιστημονικά στοιχεία πως η πιπερίνη ενισχύει σε υπερθετικό βαθμό την απορρόφηση της κουρκουμίνης. Η βιοδιαθεσιμότητα της κουρκουμίνης χωρίς πιπερίνη είναι φτωχή για το ανθρώπινο σώμα οπότε όπως και να έχει, καλό είναι τα 2 μπαχαρικά να καταναλώνονται ταυτόχρονα.
Στην Ινδία, ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων, πεπτικών προβλημάτων αλλά και για τον πόνο. Είναι ένα από τα βασικά φυτικά στοιχεία της Ayuverda. Η ρίζα του C.longa εμπεριέχει πολλές φυτικές ουσίες – από αυτές τα κουρκουμινοειδή φαίνονται να παρουσιάζουν το μεγαλύτερο ενδιαφέρον μέχρι στιγμής. Η κουρκουμίνη είναι η ουσία στην οποία φαίνονται να αποδίδονται πολλά από τα οφέλη του κουρκουμά. Η κουρκουμίνη, η οποία αντιπροσωπεύει περίπου το 2-8% του κουρκουμά, του προσδίδει το ξεχωριστό χρώμα και τη γεύση του. Μεμονωμένα η κουρκουμίνη μελετάται για τις αντιφλεγμονώδεις, αντικαρκινικές και αντιοξειδωτικές της επιδράσεις.
Κάποια από τα οφέλη του κουρκουμά φαίνονται να επιβεβαιώνονται από την επιστήμη μέσα από ποικίλες ερευνητικές μελέτες:
Ο κουρκουμάς είναι γνωστό αντιμυκητησιακό και φαίνεται να μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με αντιμυκητησιακά προωθώντας καλύτερα αποτελέσματα. Παρεμφερή ευρήματα φαίνονται να αφορούν και την αντιβακτηριαδική του δράση. Όσον αφορά το διαβήτη, ο κουρκουμάς και η κουρκουμίνη ίσως μπορούν να βελτιώσουν τον μεταβολισμό του σακχάρου στο αίμα και ενδεχομένως να μειώσουν τις επιπτώσεις του διαβήτη στο σώμα. Ζωϊκές μελέτες υποδεικνύουν ότι ο κουρκουμάς και η κουρκουμίνη ίσως μπορούν να δρουν προστατευτικά έναντι χρόνιων ηπατικών βλαβών μέσω της μείωσης του κακού οξειδωτικού στρες.
Τόσο το raw φυτικό υλικό όσο και η κουρκουμίνη μελετώνται για δυνητικά οφέλη για την οστεοαρθρίτιδα, παχυσαρκία, τις καρδιακές παθήσεις, και για συγκεκριμένους τύπους καρκίνου όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου.
Και με το συμπλήρωμα της NutriKraft, η πιπερίνη έρχεται και κουμπώνει όμορφα σε αναλογίες που προωθούν βέλτιστους ρυθμούς απορρόφησης και μεγαλύτερο δυνητικό για να δρέψετε τα οφέλη του κουρκουμά. Καλό είναι επίσης να γνωρίζετε ότι η κουρκουμίνη είναι λιποδιαλυτή, η κατανάλωση της με λίπος αυξάνει τους ρυθμούς απορρόφησης από το σώμα. Μπορούμε να σας προτείνουμε διάφορα φυτικά έλαια από τη συλλογή μας τα οποία συνδυάζονται όμορφα. Απλά ρωτήστε μας :).
Το Nutrikraft – Curcuma with Piperine Caps 600mg είναι ένα βιολογικό πιστοποιημένο προϊόν κορυφαίας ποιότητας. Τα συστατικά είναι εγγυημένα απαλλαγμένα από κάθε είδους πρόσθετα όπως σάκχαρα και λίπη και πληρούν όλες τις ευρωπαϊκές απαιτήσεις όσον αφορά τα φυτοφάρμακα. Η ποιότητα των προϊόντων μας ελέγχεται τακτικά.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.