Τα αμύγδαλα είναι από τους πιο θρεπτικούς καρπούς της φύσης. Είναι γεμάτα με υγιή λιπαρά, φυτικές ίνες, φυτοχημικές ουσίες, βιταμίνες και μέταλλα μακροστοιχείων και μικροστοιχείων. Τα αμύγδαλα καλλιεργούνταν αρχικά στη Μέση Ανατολή. Σήμερα, η Καλιφόρνια είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός αμυγδάλων στον κόσμο. Η παραγωγή αμυγδάλου της Καλιφόρνια έχει διπλασιαστεί τα τελευταία 20 χρόνια. Αυτό συμβαίνει επειδή όλο και περισσότεροι άνθρωποι συνειδητοποιούν τα οφέλη για την υγεία. Ας δούμε συνοπτικά τι ισχύει για το αμυγδαλέλαιο.
Σχεδόν το ήμισυ του βάρους ενός αποξηραμένου αμύγδαλου είναι ελαιώδους σύστασης. Η έκθλιψη των αμυγδάλων σε συνδυασμό με ήπια θερμότητα οδηγεί στη συγκέντρωση του ελαίου τους. Αυτό το μη επεξεργασμένο αμυγδαλέλαιο προστατεύει τα θρεπτικά συστατικά και τη γεύση του λαδιού. Αυτά όσον αφορά τα μη επεξεργασμένα αμυγδαλέλαια όπως αυτά που σας προσφέρουμε από τη συλλογή μας.
Το αμυγδαλέλαιο εμπεριέχει μεγάλες συγκεντρώσεις βιταμίνης Ε. Πρόκειται για μια πραγματικά αξιόλογη πηγή θρεπτικών μακροστοιχείων και μικροστοιχείων όπως ο φώσφορος, το μαγνήσιο και ο χαλκός. Το έλαιο των αμυγδάλων πλούσιο σε αντιοξειδωτικά προστατεύοντας από τοξικές ουσίες που αποκαλούνται “ελεύθερες ρίζες”. Είναι επίσης αντιφλεγμονώδες και φαίνεται να ενισχύει το ανοσοποιητικό. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα του φαίνονται να συντελούν σε υγιή επίπεδα χοληστερόλης και βελτίωση της μνήμης. Ερευνώνται και οι δυνατότητες του να λειτουργεί προληπτικά έναντι καρδιακών παθήσεων και διάφορων μορφών καρκίνου.
Όσον αφορά τα οφέλη του για το δέρμα:
Το αμυγδαλέλαιο χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για να καταπραΰνει το δέρμα και να θεραπεύει μικρές πληγές και κοψίματα. Έχει χρησιμοποιηθεί σε αρχαίες κινεζικές και αγιουρβεδικές πρακτικές για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων όπως το έκζεμα και η ψωρίαση. Εκεί που το αμυγδαλέλαιο φαίνεται να παίρνει άριστα είναι στη βελτίωση της επιδερμίδας μέσω της ενυδάτωσης και στον τόνο του δέρματος.
Επειδή είναι αντιβακτηριακό και γεμάτο βιταμίνη Α, το αμυγδαλέλαιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διαχείριση της ακμής. Η συγκέντρωσή του σε βιταμίνη Ε μπορεί επίσης να βοηθήσει στην επούλωση των εγκαυμάτων από τον ήλιο, στη μείωση των σημαδιών γήρανσης και στην εξαφάνιση των ουλών. Επίσης επιδεικνύει ισχυρές αντιμυκητιακές ιδιότητες. Μπορεί να τρίβεται στα πόδια για να αποτρέπει το πόδι του αθλητή ή για την απομάκρυνση άλλων μυκητιασικών λοιμώξεων όπως η δακτυλίτιδα
Το αμυγδαλέλαιο απορροφάται γρήγορα και είναι μια ισχυρή ενυδατική κρέμα, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο πρόσωπο ή το σώμα. Μπορείτε να εφαρμόζεται απευθείας ή να αναμειγνύεται με αιθέρια έλαια. Πέρα από την ενυδάτωση του δέρματός. το αμυγδαλέλαιο είναι ένα εξαιρετικό λάδι μασάζ ή θεραπεία δέρματος.. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αμυγδαλέλαιο ως καθαριστικό ή για να αφαιρέσετε απαλά και το μακιγιάζ.
Όσον αφορά τα οφέλη για τα μαλλιά:
Εκτός από την επιδερμίδα, το αμυγδαλέλαιο μπορεί να βοηθήσει δυνητικά και τα μαλλιά σας. Το θρεπτικό έλαιο μπορεί να τα μαλακώνει και να τα ενισχύει. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β-7 ή βιοτίνη, βοηθώντας στη διατήρηση των μαλλιών και των νυχιών υγιή και δυνατά. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην προστασία των μαλλιών από τη φθορά του ήλιου, διαθέτοντας φυσικό δείκτη ηλιακής προστασίας SPF 5.
Το αμυγδαλέλαιο χρησιμοποιείται σε διάφορες φόρμουλες για το τριχωτό της κεφαλής. Οι αντιβακτηριδιακές και μυκητοκτόνες του ιδιότητες το καθιστούν αποτελεσματικό στην εξισορρόπηση μικροοργανισμών που προκαλούν πιτυρίδα. Απορροφάται εύκολα από το δέρμα, ενυδατώνοντας το τριχωτό της κεφαλής, συντελώντας ταυτόχρονα και στον καθαρισμό των τριχοθυλακίων. Μπορείτε επίσης να απαλύνετε το φριζάρισμα και να θεραπεύσετε τα ταλαιπωρημένα μαλλιά με αμυγδαλέλαιο.
Μαγείρεμα με Αμυγδαλέλαιο:
Η καρδιά ευφραίνεται με το αμυγδαλέλαιο. Είναι γεμάτο με μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, έχοντας τη δυνατότητα να αυξάνει τα επίπεδα της «καλής» χοληστερόλης ή των λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας (HDL). Μπορεί επίσης να μειώσει τα επίπεδα της «κακής» χοληστερόλης ή των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας (LDL), όταν αντικαθιστά τα κορεσμένα και τρανς λιπαρά. Λόγω των υψηλών συγκεντρώσεων σε αντιοξειδωτικά, μπορεί να μειώνει δυνητικά την πιθανότητα καρδιαγγειακών παθήσεων και να μειώνει τις σωματικές φλεγμονές. Το ζήτημα είναι ότι δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί υπό υψηλή θερμότητα καθώς το ψήσιμο ή το τηγάνισμα καταστρέφουν τη διατροφική του αξία. Δείτε την καρτέλα “ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ & ΑΝΕΚΔΟΤΟΛΟΓΙΚΗ ΧΡΗΣΗ”.
Reviews
There are no reviews yet.