Ο Αμανίτης είναι ίσως το πιο εμβληματικό μανιτάρι στον κόσμο. Έχει μακρύ ιστορικό χρήσης από τους σαμάνους της Σιβηρίας αλλά και από τους σαμάνους άλλων πανάρχαιων πολιτισμών. Ενίοτε χρησιμοποιείται στο Δυτικό Κόσμο ως υποκατάστατο του αλκοόλ. Αν θέλετε να ενημερωθείτε για αυτήν την ιδιαίτερη “γκουρμεδιά”, καλώς ήρθατε!