Tween 20 (Polysorbate 20)

Το Tween 20 κατατάσσεται στους αποκαλούμενους επιφανειοδραστικούς παράγοντες. Τα επιφανειοδραστικά είναι ενώσεις που μειώνουν την επιφανειακή τάση μεταξύ δύο ουσιών – είτε το μείγμα αποτελείται από 2 υγρά είτε από ένα υγρό και ένα στερεό υλικό. Όσον αφορά τα προίόντα περιποίησης του δέρματος, οι επιφανειοδραστικές ουσίες δρουν για την απολίπανση και τη γαλακτωματοποίηση ελαίων και λιπών. Οι ακάθαρτες ουσίες που συσσωρεύονται στο δέρμα κατά τη διάρκεια της ημέρας έλκονται από το Tween 20 και έπειτα μπορούν να ξεπλένονται εύκολα. Για αυτόν το λόγο, το Tween 20 εντοπίζεται σε διάφορα προϊόντα καθαρισμού του προσώπου και του σώματος.

Όσον αφορά τη διαδικασία της γαλακτωματοποίησης: Aπαιτείται μια ουσία με αυτές τις ιδιότητες για προϊόντα που περιέχουν τόσο νερό όσο και συστατικά ελαίου – πχ τα αιθέρια έλαια είναι από τις ουσίες που δεν διαλύονται στο νερό αν δεν υφίσταται γαλακτωματοποίηση. Γενικώς ισχύει ότι συστατικά ή μεμονωμένες ουσίες που έχουν ως βάσεις ένα έλαιο, τείνουν να διαχωρίζονται από το νερό όταν χρησιμοποιούνται μαζί. Για να παραμένει το νερό αναμεμειγμένο ομοιόμορφα με έλαια, θα πρέπει να προστεθεί μια ουσία γαλακτωματοποίησης όπως το Tween 20.

Και ο λόγος που το Tween 20 λειτουργεί ως αρωματικό συστατικό είναι επειδή αρχικά εξάγεται από τη σορβιτόλη, η οποία μπορεί φυσικά να βρεθεί σε γλυκά μυρωδάτα φρούτα όπως τα μήλα, τα αχλάδια, τα ροδάκινα και τα δαμάσκηνα. Για αυτό χρησιμοποιείται συχνά για τη βελτίωση της μυρωδιάς των προϊόντων.