Lion’s Mane : Τα Μανιτάρια της Νόησης

Πως Λειτουργεί το Lion’s Mane

Παραδοσιακά τα Lion’s mane χρησιμοποιούνταν για τη χώνεψη και την αντιμετώπιση της γαστρίτιδας. Όμως την τελευταία δεκαετία, γίνονται όλο και πιο δημοφιλή ως νοοτροπικά, για τις επιδράσεις του στη νόηση και την υγεία του εγκεφάλου. Το μανιτάρι Lion’s Mane (Hericium erinaceus) μπορεί να προκαλέσει εκκρίσεις NGF/BNDF απευθείας στον εγκέφαλο. Για αυτόν το λόγο, αυτό το ιδιαίτερο μανιταράκι έχει θετικές συσχετίσεις με τη νευρογέννεση, τις γνωσιακές λειτουργίες, τη μνήμη, τη βελτίωση της διάθεσης και την αντιγήρανση.

NGF = Nerve Growth Factor
BDNF = Brain – Derived Neurotropic Factor

Τα βιοδραστικά στοιχεία που είναι υπεύθυνα για τις προαναφερόμενες θετικές επιδράσεις είναι κατά κύριο λόγο οι ερικενόνες (στα καρποπορώματα/μανιτάρια) αλλά και οι ερινακίνες (στο μυκήλιο του lion’s mane).

Κάποιες έρευνες υποδεικνύουν πως οι ερικενόνες δεν έχουν επιδράσεις στην παραγωγή των NGF/BDNF. Παρόλα αυτά και κάποιες έρευνες και χιλιάδες ανεκδοτολογικές επιδράσεις μας δείχνουν πως άλλες άγνωστες ουσίες ή οι συνεργιστικές επιδράσεις διαφόρων ουσιών στα καρποπορώματα ευθύνονται για τα οφέλη των lion’s mane.

Επίσης τα καρποπορώματα είναι πλούσια σε βήτα-γλυκάνες. Οι beta-glucans έχουν επιδράσεις στην κανονικοποίηση του μηχανισμού του ανοσοποιητικού, στη χοληστερόλη, στα επίπεδα σακχάρου του αίματος και στην υγεία του στομάχου. Η ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού μπορεί και να υποστηρίζει τη βελτίωση των γνωσιακών λειτουργιών.

Μια άλλη ξεχωριστή ιδιότητα είναι ότι αυτές οι ενώσεις φαίνεται να υποστηρίζουν και να επιταχύνουν το σχηματισμό της θήκης μυελίνης (που προστατεύει τις νευρικές ίνες και βελτιώνει την «ταχύτητα επεξεργασίας» τους). Η διαδικασία της «μυελίνωσης» είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος, αλλά μειώνεται με την ηλικία.

Lion’s Mane & Κλινικές Μελέτες

1) “Βελτίωση των επιδράσεων του μανιταριού Hericium erinaceus στην ήπια γνωσιακή φθορά : μια διπλά τυφλή κλινική δοκιμή ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο”.

Έρευνα του 2008 – περιελάμβανε 30 υπερήλικες , χρησιμοποιώντας 2 γραμμάρια καρποπορωμάτων (μανιταριών) καθημερινά

Επιδράσεις : Βελτίωση των γνωσιακών λειτουργιών.

2) “Μείωση της κατάθλιψης και του άγχους μετά από 4 εβδομάδες λήψης Hericium erinacaeus”.

Έρευνα του 2010 – περιελάμβανε 30 γυναίκες σε εμμηνόπαυση , χρησιμοποιώντας 2 γραμμάρια καρποπορωμάτων (μανιταριών) καθημερινά

Επιδράσεις : Βελτίωση της διάθεσης, της απόκρισης στο στρες και βελτίωση του ύπνου.

3) “Βελτίωση των γνωσιακών λειτουργιών με λήψη διά στόματος του Hericium erinaceus”.

Έρευνα του 2019 – περιελάμβανε 31 υπερήλικες , χρησιμοποιώντας 3 γραμμάρια καρποπορωμάτων (μανιταριών) καθημερινά (συνέχιση της έρευνας του 2008)

Επιδράσεις : Βελτίωση των γνωσιακών λειτουργιών

4) “Το Hericium erinaceus βελτιώνει την απόκριση σε διαταραχές της διάθεσης και του ύπνου σε υπέρβαρους και παχύσαρκους ασθενείς”.

Έρευνα του 2019 – περιελάμβανε 77 ανθρώπους , χρησιμοποιώντας 80% μυκήλιο / 20% εκχύλισμα καρποπορωμάτων (1,5 γραμμάριο εκχυλίσματος καθημερινά)

Επιδράσεις : Βελτίωση διαταραχών της διάθεσης σε διαταραχές κατάθλιψης – άγχους και βελτίωση της ποιότητας του ύπνου. Οι θετικές επιδράσεις διήρκεσαν έως 8 εβδομάδες μετά τη διακοπή της λήψης.

5) Παρεμπόδιση της πρώιμης εμφάνισης του Αλτσχάιμερ από την Ερινακίνη – Α : μια διπλά τυφλή κλινική δοκιμή ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο”.

Έρευνα του 2020– περιελάμβανε 49 ανθρώπους με ήπια συμπτώματα Αλτσχάιμερ χρησιμοποιώντας ένα εκχύλισμα με 0.5 % Ερινακίνης Α (1050 mg σε καθημερινή βάση για 1 χρόνο),

Επιδράσεις : Σημαντική βελτίωση στις γνωσιακές λειτουργίες.

6) Επιδράσεις της Ερινακίνης – Α σε ηλικιωμένους με προβλήματα ακοής : μια διπλά τυφλή κλινική δοκιμή ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο”.

Έρευνα του 2022– περιελάμβανε 80 ανθρώπους με καθημερινή λήψη 2 γραμμαρίων κατεψυγμένου μυκηλίου.

Επιδράσεις :Περισσότερο αποτελεσματική λήψη για ανρθώπους > 65 ετών σε σχέση με ανθρώπους <65 ετών. Τα επίπεδα NGF ανέβθηκαν. Δείκτες βελτίωσης της ακοής και της αναγνώρισης της ομιλίας μετά τη λήψη.

Άλλα Πιθανά Δυνητικά Οφέλη των Μανιταριών Lions Mane

Προστασία κατά του Έλκους

Μία από τις κύριες αιτίες του έλκους του στομάχου είναι η υπερανάπτυξη των βακτηρίων του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού.

Τα εκχυλίσματα Lions Mane αναστέλλουν την ανάπτυξη αυτού του βακτηρίου. Η δράση τους έχει αποδειχθεί ότι προστατεύει την επένδυση του στομάχου και μειώνει τον κίνδυνο ελκών.

Προστασία ενάντια στο ρίσκο καρδιακής Ασθένειας

Επιπλέον, οι δοκιμές σε δοκιμαστικούς σωλήνες έχουν δείξει ότι τα εκχυλίσματα Lion’s Mane μπορούν να αποτρέψουν την οξείδωση της χοληστερόλης. Τα μόρια της οξειδωμένης χοληστερόλης προσκολλώνται γενικά στα αρτηριακά τοιχώματα—τα μόρια της σκληραίνουν τα τοιχώματα και αυξάνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού και καρδιακής προσβολής.

Καφές με Lions Mane

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Χρόνος ζέσης των υλικών: 5 λεπτά

Συνολικός Χρόνος: 15 Λεπτά

Μέγεθος σερβιρίσματος: 1 κούπα

Ενέργεια: 193 θερμίδες

Συστατικά:

• 250 ml νερό (1 κούπα)
• 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας χοντροαλεσμένου καφέ
• 1 κουταλιά του γλυκού μανιταριού Lion’s Mane
• 60 ml κρέμα
• Γλυκαντικό για γεύση

Οδηγίες Ετοιμασίας Καφέ με Lions Mane :

Ζεσταίνετε το νερό σε βραστήρα ή στο μάτι της κουζίνας.

Στη γαλλική πρέσα καφέ, προσθέστε τη σκόνη μανιταριών και τον αλεσμένο καφέ.

Ρίξτε το βραστό νερό στη γαλλική πρέσα και ανακατέψτε.

Τοποθετήστε το έμβολό σας και μετά πιέστε.

Αφήστε τον καφέ με τη σκόνη μανιταριών Lion’s Mane να καθίσει για τέσσερα λεπτά.

Ρίξτε τον καφέ σε ένα φλιτζάνι.

Προσθέστε την κρέμα σας και στη συνέχεια το γλυκαντικό (πχ Stevia)

Τσάι με Lions Mane

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά |

Χρόνος ζέσης των υλικών: 35 λεπτά |

Συνολικός Χρόνος: 45 Λεπτά |

Μέγεθος σερβιρίσματος: 2 κούπες

Ενέργεια: 193 θερμίδες

Συστατικά:

500 ml νερό (2 κούπες)

Βάλτε τα 2 φλιτζάνια νερού σε ένα κατσαρολάκι για να βράσουν.

Προσθέστε τα 3 γραμμάρια των μανιταριών Lion’s Mane μέσα στο βραστό νερό. Χαμηλώστε τη φωτιά.

Αφήστε τα μανιτάρια σας να σιγοβράσουν για περίπου 15 με 20 λεπτά.

Αφαιρέστε τα μανιτάρια από το νερό και προσθέστε τα σε κάδο κομποστοποίησης ή σε έναν κάδο απορριμμάτων.

Προσθέστε μια ή δυο κουταλιές του γλυκού τσαγιού Mate Coffee και μια κουταλιά της σούπας αλεσμένο τζίντζερ.

Βράζουμε για 5 έως 10 λεπτά.

Προσθέστε αν θέλετε μέλι για γλυκαντικό.

Σουρώνουμε σε ένα φλιτζάνι και απολαμβάνουμε.

Ethos Herbals – Τα Προϊόντα Μας

Καρποπορώματα (Μανιτάρια) Lion’s Mane :

https://ethosherbals.com/shop/effects-locator/uplifted_mood/lions-mane-mushroom/

Mate Coffee (υπέροχο συνοδευτικό των μανιταριών Lion’s Mane για τσάι) :

https://ethosherbals.com/shop/cocoa-tea/tea/mate-coffee/